定義と分類 脂肪族炭化水素は、脂肪族化合物の基本的な特性を持つ炭化水素です。それらの分子には炭素と水素の元素のみが含まれており、炭素原子は直鎖、分岐鎖、または環状に結合することができます (脂環式炭化水素)。最初に脂肪から抽出されたという事実にちなんで名付けられました。
炭素原子間の化学結合の種類に基づいて、アルカンは 3 つのカテゴリに分類できます。
アルカン（シクロアルカンを含む）: 完全に炭素-単結合からなる飽和炭化水素。鎖状アルカンの一般式は次のとおりです。
CnH2n+2 (n は 1 以上)CXnHX2n+2(nは1以上);
アルケン: 炭素-二重結合を含む不飽和炭化水素。モノアルケンの一般式は次のとおりです。
CnH2n(nは2以上)CXnHX2nHX(nは2以上);
アルキン: 炭素-を含む不飽和炭化水素。モノアルキンの一般式は次のとおりです。
CnH2n−2(nは2以上)CXnHX2n−2(n は 2 以上)。
コアのプロパティとルール
物理的特性: 分子内の炭素原子の数が増加すると、沸点と融点が徐々に増加し、密度も徐々に増加しますが、すべての脂肪族炭化水素の密度は水の密度よりも低くなります。室温では、炭素原子数 1 ～ 4 の炭化水素は気体であり (ネオペンタンも気体です)、炭素原子数 5 ～ 16 の炭化水素は液体、炭素原子数 17 以上の炭化水素は固体です。
化学的特性: アルカンは安定しており、強酸、強塩基、または強力な酸化剤とは反応しません。これらは光の下で置換反応を起こす可能性があり（生成物の混合物を生成する）、可燃性であり、高温で分解する可能性があります。-アルケンおよびアルキン (不飽和脂肪族炭化水素) は反応性があります。燃焼に加えて、酸性過マンガン酸カリウムによって酸化される可能性があります。特徴的な反応は付加反応（臭素、塩化水素、水などと）であり、付加重合して高分子化合物を生成することもあります。